Un petit dessert sans prétention, rafraîchissant et qui grâce au goût très prononcé des mûres et à son association au miel, provoquera dans votre bouche une explosion de saveurs.
Ingrédients pour deux
- 2 yaourts de soja
- 10 grammes de sirop d’érable
- 200 grammes de mûres
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
Recette
- Mettre les mûres dans un grand bol, les écraser.
- Ajouter les yaourts de soja et le sirop d’érable. Bien mélanger.
- Terminer en ajoutant les graines de chia. Mélanger.
- Laisser reposer quelques minutes pour que le chia fasse son travail. Mélanger une dernière fois et répartir dans deux verres ou coupelles à dessert.
- Mettre au réfrigérateur pour 2 heures minium.
- Avant de servir décorer avec le topping de votre choix. Par exemple des amandes effilées.
Conseil : Mixer ou écraser les mûres ? C’est selon votre goût. Perso, je les ai juste écrasées, car je trouve que de croquer dans les petits morceaux qui restent est délicieux. Mais je sais que les enfants (et certains adultes) préfèrent une texture plus lisse.