Verrines de chicons caramélisés
Personnellement j’aime beaucoup l’amertume du chicon, mais si ça n’est pas votre cas, voici une petite astuce ! Retirez le…
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Le taboulé est un des plats indispensables du mezzé libanais. Une salade qui peut se préparer à l’avance. A ce…
Depuis ma plus tendre enfance ma maman m’a élevé avec la notion du zéro gaspi. Un principe que j’applique toujours…
Je trouve qu’on n’utilise pas assez souvent le haricot noir en cuisine. Il a pourtant tout pour plaire, il est…
Pour cette version vegan de ce plat tex-mex typique j’ai troqué la viande hachée par des protéines de soja texturées…
Le fonio est réputé pour être plus riche en magnésium, zinc et manganèse que les autres céréales, il constitue donc…
Envie d’un sablé sans beurre ? Voici une alternative végétale originale au traditionnel sablé au beurre …. Une recette vegan…
Ce velouté de poireaux et lentilles coreil est délicieux tel quel, mais vous pouvez y rajouter au dernier moment un…
Voici une adaptation vegan, healthy et beaucoup plus digeste, du traditionnel cassoulet ! Il peut même se préparer à l’avance.…
Il vous reste des bananes un trop mûres et des clémentines un peu flétries ? Super ! Vous avez les…
Une chapelure qui réveillera vos préparations (gratins, steaks hachés végétaux, hachis végétaux, panés, etc…). Elle peut s’utiliser à la place…
Cette tartinade légère et savoureuses trouvera aisément sa place sur vos plateaux repas accompagnée de bâtonnets de légumes, où à…