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Purée de chou fleur à la noix de coco

24 février 2020 Olli

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de chou fleur 20 grammes de gingembre frai 2 grammes de cardamome en poudre 6 feuilles de citron kaffir séchées 50 grammes de crème…

Purée de chou fleur à la noix de coco

Flan pâtissier vegan express

Mignardises butternut-chocolat

Tarte briochée pomme-cannelle

Tarte aux pêches et aux bonbons à la violette

Cake aux pêches caramélisées, huile d’olive et marjolaine

Tofu pimenté caramélisé, riz crémeux au lait de coco, citronnelle et panais

Emincés de filet sauce satay, riz rouge de Camargue à l’edamame (façon riz cantonnais)

Butternut sauce satay, tchicha et fèves concassées

Tofu sauté aux oignons et riz aux légumes

Tagliatelle aux épinards et au curcuma

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Flan pâtissier vegan express

Trio de salades, tofu pané et pois chiches, sauce César végétale

Tofu pimenté caramélisé, riz crémeux au lait de coco, citronnelle et panais

Emincés de filet sauce satay, riz rouge de Camargue à l’edamame (façon riz cantonnais)

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