Cake moelleux pêches plates, romarin et huile d’olive
Hier, j’ai préparé un cake aux saveurs résolument ensoleillées, où la douceur des pêches plates rencontre le parfum délicat du romarin et la rondeur de l’huile d’olive. Un cake ultra…
Tarte (ultra protéinée) au chocolat noir
Une tarte qui joue sur deux tableaux : la gourmandise brute du chocolat noir et une vraie richesse nutritionnelle. Dense, fondante, intensément cacaotée… chaque bouchée est aussi réconfortante qu’efficace. Ici,…
Poires pochées aux épices, vromage frais aux noix
Voilà une idée pour terminer le repas sur une touche fraîche et délicatement épicée : des poires pochées aux épices, fondantes et parfumées, accompagnées d’un vromage frais aux noix. Un…
Figurine de Noël au chocolat et noix
Avec ces figurines de Noël au chocolat et noix, rien ne se perd, tout se transforme ! Une idée toute simple, économique et absolument gourmande pour offrir ou partager à…
Flan pâtissier vegan express
Au fil des années, cette recette de flan pâtissier végan express est devenue un de mes classiques, pourtant je ne l’avais jamais publiée sur mon blog. J’ai tellement l’habitude de…
Mignardises butternut-chocolat
Ingrédients pour 4 personnes 450 grammes de courge butternut 200 grammes de sucre en coco (ou autre) 150 grammes de chocolat noir 1 bâton de cannelle eau Recette Couper la…
Tarte briochée pomme-cannelle
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 4 pommes moyennes 50 grammes de raisins secs 250 grammes de farine 60 grammes de sucre + 1 cuillère à soupe 8 grammes de…
Tarte aux pêches et aux bonbons à la violette
Ingrédients pour 8 parts (moule 28 cm) 6 pêches 60 grammes de bonbons à la violette 1 pâte feuilletée vegan (maison ou du commerce) 125 grammes d’amandes moulues 25 grammes…
Cake aux pêches caramélisées, huile d’olive et marjolaine
Ingrédients pour un moule rectangulaire 15 x 25 cm 4 pêches jaunes 250 grammes de farine 200 grammes de sucre de coco 50 grammes d’huile d’olive + 2 cuillères à…
Chocolat noir au piment
Je vous propose aujourd’hui une recette simple et rapide (moins de 10 minutes) : des petits carrés chocolat / piment. Ils sont juste pimentés comme il faut (ça pique, ça…
Beignets vegan à la vanille
Comme j’avais un peu de temps j’ai fait des beignets à la vanille. Ce n’est pas vraiment difficile à faire, mais par contre comme il faut laisser lever la pâte…
Madeleines de pâques à l’orange
Ingrédients pour 6 grosses madeleines (ou 12 moyennes) 1 orange bio 150 grammes de farine 80 grammes de sucre de coco 5 grammes de levure chimique 1 pincée de curcuma…