Poêlée de fenouil à la moutarde
Léger en calories, mais pas en goût ce plat peut être mangé seul pour un repas léger ou accompagné de…
Fondant chocolat aux fraises
Voici un fondant chocolat aux fraises qui fait toujours son petit effet quand je le sers à mes convives, et…
Lasagne vegan d’aubergines au tofu
Encore un « classique » en version vegan qui a été goûté et approuvé par ma famille et mes amis… Même les…
Tofu brouillé et timbale de légumes du soleil
Cette recette de tofu façon « oeufs brouillés » fait toujours son effet quand je la propose à mes amis par exemple…
Millet au lait de coco à la cardamome
En plus d’être une alternative vegan et sans lactose au traditionnel lait de vache, le lait de coco a l’avantage…
Daikon façon tzatziki
Le problème avec le daikon c’est qu’en général ils sont assez gros, il faut donc toujours trouver des façons originales…
Mini raw brownies aux noix de pécan
Les raw cakes, ces pâtisseries très tendance actuellement chez les adeptes de la healthy food sont nos nouveaux alliés gourmandise…
Verrines de côtes de chou fleur au curcuma
Encore une recette sans gaspillage (un principe que j’affectionne tout particulièrement) à base de restes de chou fleur. Avec cette…
Velouté de fanes de carottes aux légumes racines croquants
Depuis ma plus tendre enfance ma maman m’a élevé avec la notion du zéro gaspi. Un principe que j’applique toujours…
Tartinade de moth beans aux graines de lin
Originaires d’Inde et du Pakistan, les moth beans (haricots papillons), sont riches en protéines et contiennent également des vitamines B,…