Une recette qui à première vue semble banale, mais comme on le dit « l’essayer c’est l’adopter ». Le mélange des saveurs est une explosion en bouche. C’est simple (même très simple) à préparer, mais délicieux. En plus il n’est pas très calorique, ce qui n’est pas négligeable après les excès des Fêtes…
Ingrédients
- 5 oranges (environ 450 grammes d’oranges une fois pelées)
- 10 grammes de sirop d’érable
- 5 grammes d’eau de fleur d’oranger alimentaire
- 2 grammes de cannelle
Recette
- Peler les oranges à vif, les couper en cubes d’un à deux centimètres. Les déposer dans un petit saladier. Récupérer le jus et l’ajouter.
- Ajouter le sirop d’érable, l’eau de fleur d’oranger, la cannelle. Bien mélanger, filmer et réserver au frais minimum 4 heures, pour que les parfums se mélangent.
- Servir tel quel ou accompagné d’une boule de glace vanille et/ou de petits biscuits aux épices.