Verrines courgettes, menthe et spiruline
Ingrédients pour 8 verrines 2 grosses courgettes 8 brins de menthe 1 cuillère à soupe de spiruline 2 oignons 4 à 5 cm de gingembre frais 300 grammes de yaourt…
Salade de courgettes et aubergines grillées
Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes 2 aubergines 1 poivron jaune 1 poivron orange 1 oignon rouge 100 grammes d’olives noires 2 citrons verts 2 cuillères à soupe d’huile d’olive…
Spaghetti de carottes, sauce salicornes
Ingrédients pour 2 personnes 500 grammes de carottes 150 grammes de yaourt de soja 50 grammes de salicornes 40 grammes de cacahuètes une dizaine de tomates cerises 1 cuillère à…
Glace à la fleur d’oranger, topping amandes et dattes
Ingrédients pour 4 personnes 4 dl de lait de soja 1 dl de crème végétale soja 100 grammes de sucre de coco 15 grammes de fécule de maïs 4 cuillères…
Aspic vegan de légumes
Ingrédients pour 8 aspics 150 grammes de tomates cerises 200 grammes de raisins 150 grammes de poivron jaune 250 grammes de haricots verts plats 100 grammes de haricots mungo germés…