Fonio façon risotto (fonioto) au garam masala
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de fonio 200 grammes de navet 4 carottes 200 grammes de chou blanc 200…
Taboulé de fonio aux pêches, courgettes et lavande
Ingrédients 100 grammes de fonio 1 grosse courgette 2 pêches jaunes 1 poivron rouge 1 échalote 2 citrons verts 3…
Tartinade de fonio au miso rouge
Le fonio est réputé pour être plus riche en magnésium, zinc et manganèse que les autres céréales, il constitue donc…
Fonio au chou pak choi et pois chiches germés
Cette recette est intéressante aussi gustativement, avec son mélange d’épices, que nutritionnellement parlant. En effet le chou pak choi est…