Salade de gombos et haricots verts
Même si elle est toute simple à préparer cette « salade verte » crée toujours son petit effet par l’association des couleurs, des textures et des saveurs. Ingrédients pour 4…
Velouté de haricots verts à la spiruline
Ingrédients pour 4 500 grammes de haricots verts 200 grammes de pommes de terre 1 oignon 20 grammes de gingembre frais 2 cuillères à café de spiruline 2 cuillères à…
Salade de haricots verts et vermicelles de riz à la japonaise
Ingrédients pour 2/3 personnes 400 grammes de haricots verts frais 100 grammes de vermicelles de riz 50 grammes de carottes 30 grammes de shiitakés séchés 1 tomate 1 oignon rouge…
Haricots verts à l’indienne
Voici un accompagnement épicé plein de saveurs, parfait avec un tofu grillé. Pour un dîner léger, il peut aussi se manger en plat principal avec un naan nature ou du…
Soupe Miso façon bento
Voici une recette que je prépare souvent quand je suis en déplacement. Je mets tous les éléments du bento dans un grand bol hermétique et je prépare mon bouillon de…
Salade de haricots verts, patate douce et goji
Voila une association inattendue, mais pourtant très réussie : Les baies de goji (un superaliment aux multiples vertus) et la patate douce (riche en vitamines B6 et C, en cuivre,…