Cake au citron, huile d’olive et pavot
Ingrédients pour 8-10 parts 250 grammes de farine d’épeautre 100% 100 grammes de sucre de coco 1,5 dl de jus de citron 1 dl de lait végétal soja 50 grammes…
Brownie chocolat, bière et cacahuètes
Ingrédients pour 12 parts 225 grammes de chocolat noir (minimum 74%) 180 grammes de farine d’épeautre 100% 70 grammes de sucre de coco 25 cl de bière brune corsée 150…
Abbracci vegan aux deux farines
Les abbracci (au singulier abbraccio) ces petits biscuits traditionnels italiens sont délicieux, mais contiennent souvent du miel, de la crème et du beurre, donc quand on est vegan et qu’en…
Cake vegan banane, chocolat et amande
Voici un cake rustique comme je les aimes avec de la farine complète, des amandes, du chocolat et surtout pas trop de sucre. De quoi régaler votre petite tribu ou…
Tarte briochée vegan crème-amandes
Voici un petit dessert sans prétention et plutôt rustique, qui me rappelle un peu le goût des tartes à la crème de ma grand-mère, mais en version végétale beaucoup plus…
Sorbet au cacao (vegan)
Facile à préparer, fort en chocolat et pas trop sucré, ce sorbet cacao séduira les amateurs de desserts forts en goût, mais pas en calories ! Ingrédients pour 4 personnes…
Tartes vegan au sucre de coco
Ces tartes au sucre traditionnelles du Nord de la France sont également délicieuses en version vegan ! Elles sont parfaites pour un petit déjeuner dominical ou pour le goûter des…
Brioche poire-chocolat à la cannelle
Ingrédients pour 1 brioche 300 grammes de farine d’épeautre 100% 1,5 dl de lait végétal soja 50 grammes de sucre de coco 50 grammes d’huile de coco 1 poire 60…
Cookies chocolat et épices
Ingrédients 100 grammes de farine d’épeautre 100% 50 grammes de sucre de coco 50 grammes de chocolat noir (minimum 74%) 2 cuillères à soupe d’huile de coco 1 cuillère à…
Muffins pomme chocolat fenouil
Voici des muffins aux saveurs originales, mais à l’accord parfait. A mon avis ils ne feront pas long feu quand vous les proposerez à vos convives. Ingrédients pour 8 muffins…
Quinoa façon riz au lait, cannelle-orange
Un petit déjeuner original et sain qui plaira à toute la famille. Les quantités indiquées sont pour des personnes qui ont un bon appétit, pour lesquelles le petit déjeuner est…