Je vous propose aujourd’hui une recette simple et rapide (moins de 10 minutes) : des petits carrés chocolat / piment. Ils sont juste pimentés comme il faut (ça pique, ça a du goût, mais ça n’arrache pas la bouche).
Petite astuce pour l’été : Vous pouvez les sortir du frigo au dernier moment et les servir bien froid, c’est super bon aussi.
Ingrédients pour 24 carrés (moule en silicone de 19 x 26 / 24 carrés)
- 400 grammes de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- 1 ou 2 piments séchés (selon taille)
Recette
- Casser le chocolat et le déposer dans un petit saladier. Ajouter l’huile de coco et 1/2 cuillère à café de piment en poudre.
- Faire au fondre au micro onde 1 à 2 minutes selon puissance. Bien mélanger et verser dans les 24 carrés du moule. A l’aide d’une paire de ciseaux couper de fines rondelles directement sur le chocolat. Mettre au réfrigérateur pour 2 heures minimum. Démouler et servir.