Une tarte qui joue sur deux tableaux : la gourmandise brute du chocolat noir et une vraie richesse nutritionnelle.
Dense, fondante, intensément cacaotée… chaque bouchée est aussi réconfortante qu’efficace.
Ici, pas de compromis : du plaisir, du caractère, et ce petit plus qui fait du bien au corps autant qu’au moral.
Une recette simple, efficace, et surtout terriblement addictive.
Ingrédients pour 6 parts
- 1 pâte feuilletée végétale ronde
- 250 grammes de chocolat noir
- 300 grammes de tofu soyeux
- 100 grammes de soja cuisine
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
Recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Déposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Bien faire adhérer les bords et faire des trous sur le fonds. Enfourner pour 20 à 25 minutes. Il faut que la pâte soit légèrement colorée. Sortir du four et laisser refroidir
- Emincer 200 grammes de chocolat noir dans un bol et y ajouter l’huile de coco. Couvrir et faire fondre 1 à 2 minutes au micro onde.
- Verser le tofu soyeux, le soja cuisine et le sirop d’érable dans un saladier. Fouetter quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et aéré. Ajouter le chocolat fondu et mélanger délicatement.
- Verser le mélange sur le fond de tarte, égaliser. Râper les 50 grammes de chocolat restant et répartir régulièrement sur la tarte. Couvrir avec du papier fraîcheur et mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir (minimum 2 heures).
D’autres recettes de desserts ICI