Potage laitue iceberg aux épices chaï masala
Comme son nom l’indique, le mélange chaï masala est utilisé pour aromatiser des boissons comme les thés, les laits, … Mais son goût puissant se marie parfaitement à d’autre préparations.…
Velouté de fanes de carottes aux légumes racines croquants
Depuis ma plus tendre enfance ma maman m’a élevé avec la notion du zéro gaspi. Un principe que j’applique toujours ! Je vous présente donc aujourd’hui une recette avec des…
Velouté de cresson et lentilles vertes
Ce velouté savoureux est idéal en entrée pour 4 personnes ou alors en plat principal pour 2 personnes, accompagné par exemple de croûtons ailés ou de gressins. C’est bon et…
Velouté panais et patates douces au sirop d’érable
Ce velouté est vraiment idéal pour épater vos convives sans passer des heures en cuisine. Il est simple et rapide à réaliser, mais sa saveur à la fois douce et…
Velouté de flageolets au gingembre
Une recette hivernale idéale quand le frigo est presque vide, et qu’on n’a aucune envie de sortir faire des courses. Ce velouté onctueux et crémeux est une entrée chaude idéale,…