Riz Casimir aux fruits d’automne
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de riz 100 grammes de protéines de soja texturées 1 oignon 1 pomme 1 poire 150 grammes de raisin blanc frais 2 mandarines 1…
Taboulé de brocoli au raisin
Ingrédients pour 2 personnes 300 grammes de fleurettes de brocoli 200 grammes de raisin blanc et rouge 200 grammes de tomates cerises 1 oignon rouge 1/2 citron 20 feuilles de…
Fenouil au raisin, citron et sauge
Ingrédients pour 4 personnes 2 bulbes de fenouil 200 grammes de raisin blanc 2 citrons jaune (bio) 20 feuilles de sauge 200 grammes de tomates cerises (si possible de plusieurs…
Carottes, chou rave et raisins rémoulade au cumin et citron
Ingrédients pour 3/4 personnes 400 grammes de chou rave 400 grammes de carottes 150 grammes de raisins rosés 100 grammes de crème végétale soja 25 grammes de moutarde 1 citron…
Aubergines sauce vierge aux citrons verts et raisins
Cette recette rafraîchissante et originale, mais facile à réaliser peut très bien se préparer le matin et se conserver au réfrigérateur jusqu’au dîner. Le soir vous n’aurez plus qu’à dresser…
Aspic vegan de légumes
Ingrédients pour 8 aspics 150 grammes de tomates cerises 200 grammes de raisins 150 grammes de poivron jaune 250 grammes de haricots verts plats 100 grammes de haricots mungo germés…
Salade de quinoa et raisins au gingembre
Ingrédients pour 2 50 grammes de quinoa 150 grammes de raisins 1 poivron jaune 15 tomates bonbon 100 grammes de haricots mungo germés 1 oignon rouge 20 grammes de gingembre…
Salade d’asperges, vinaigrette au sésame
C’est la pleine saison des asperges, un légume peu calorique, plein de vitamines et qui favorise un bon transit intestinal. Alors pourquoi se priver de les cuisiner ! Chaudes, froides,…
Poêlée de rattes du Touquet, chou kalé et raisins
Les rattes du Touquet et le chou kalé sont des aliments que j’affectionne tout particulièrement et que j’aime cuisiner. Je trouve que dans cette recette simple, le mariage de la…
Tajine de tofu aux clémentines et raisins
Ce qui me séduit tout particulièrement avec les tajines, ce sont les multiples variantes et les saveurs subtiles qui s’en dégagent. C’est le plat idéal à partager en famille ou…