Salade de butternut grillées, pois chiches et vromage aux noisettes
Ce n’est pas vraiment un scoop, c’est la pleine saison du potiron ! Alors si vous aussi vous aimez la courge, je vous conseille d’essayer cette salade de butternut grillée,…
Chou fleur vapeur, vinaigrette romarin et baies de goji
Je vous propose une recette toute simple de chez tout rapide, mais qui visuellement séduira vos convives. Ce chou fleur peut se servir en plat (2 personnes) ou en entrée…
Salade panais, roquette et kaki, vinaigrette aux fruits de la passion
Recette pour 4 personnes 3 panais (environ 500 grammes) 2 kakis 100 grammes de roquette 4 fruits de la passion 2 citrons 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et…
Verrine kasha, butternut et roquette
Ingrédients pour 6/8 verrines 100 grammes de kasha (graines de sarrasin grillées) 300 grammes de courge butternut 100 grammes de roquette 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre 5…
Salade de figues fraîches à la mozzarella vegan
Ingrédients pour 4 personnes 20 petites figues (ou 10 grosses) 125 grammes de mozzarella vegan 150 grammes de roquette 16 tomates bonbon rouges 2 oignons rouges 16 olives noires 25…
Penne au pesto de roquette, cacahuètes et citron
L’avantage avec cette recette de penne au pesto de roquette, c’est qu’elle peut se préparer à l’avance, le matin par exemple ou même la veille, sans problème. Conserver le pesto…
Pizza de pastèque aux légumes d’été et basilic
Ingrédients pour 4 personnes 1 petite pastèque 5-6 branches de basilic 20 olives noires dénoyautées 40 grammes de câpres 30 grammes de graines de tournesol 40 grammes de pistaches 2…
Salade de melon façon thaï
Ingrédients pour 2 personnes (plat principal) 1 melon type galia 3 tomates 25 grammes de cacahuètes 1 échalote 100 grammes de tofu au curry 100 grammes de roquette 1 citron…
Tomates noires mozzarella
Si il y a bien un classique dans la cuisine italienne c’est la traditionnelle tomate à la mozzarella (vegan pour moi !). Pour l’occasion j’ai utilisé des tomates noires et…