« Saumon » fumé vegan (faux-mon)
Ingrédients pour 4 personnes 2 grosses carottes bio orange (environ 450 grammes) 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 2 cuillères…
Mouliné de carottes à l’orange et au gingembre
Cette recette de soupe moulinée à la carotte est une fois de plus simple à réaliser, mais comme souvent « bluffante » au niveau du mélange subtil de goûts et…
Sauce gravlax vegan maison
Voici une recette très rapide (moins de 5 minutes) de sauce gravlax vegan à préparer à l’avance et qui pourra vous servir de base pour garnir vos blinis maisons. Pour…
Mini blinis vegan à la farine d’épeautre
Ingrédients 150 grammes de farine d’épeautre 100% 6 grammes de levure chimique 25 cl de lait végétal de soja 3 cuillères à soupe d’huile de coco 1 pincée de curcuma,…
Salade de salsifis et de kakis
Comment faire manger des salsifis à vos enfants ou petits enfants ? Voici peut-être une idée : une salade toute simple et sans prétention, mais pleine de goûts, qui ravira…
Taboulé de melon à l’asiatique
Si vous êtes un(e) adepte du batch cooking, voici un plat complet et healthy que vous pourrez facilement intégrer à votre menu de la semaine. Ingrédients pour 4 personnes 200…
Galette des rois à la noix de coco
Voici une recette hyper simple et rapide à réaliser de galette des rois vegan ! Avec sa garniture généreuse à la noix de coco, elle séduira vos convives… Ne soyez…
Clafoutis vegan aux tomates cerises et basilic
Pour cette recette, afin d’avoir un clafoutis vraiment moelleux, j’utilise de petites quantités de farine de pois chiche et de fécule. Par contre dans cette version, le clafoutis ne se…
Tartiflette vegan
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre charlotte bio 150 grammes de tofu 150 grammes de tempeh 2 dl de thé lapsang souchong (très fort) 2 oignons…
Roulés à la Cannelle (vegan)
Les roulés à la cannelle (Cinnamon rolls ou kanelbullar) sont des classiques de la viennoiserie des Pays du Nord (Suède, Danemark, …), que beaucoup d’entre nous (je suppose) ont connu…
Gaufres aux petits pois et carottes, fumées au lapsang souchong
Voici une idée originale pour faire manger des légumes aux enfants en les intégrant aux gaufres dont ils raffolent. De plus cette recette épatera vos convives par son goût et…
Pesto vegan aux petits pois
Aujourd’hui je vous propose une recette de pesto vegan à base de petits pois. C’est simple à réaliser, mais c’est très bon. Et gros avantage du pesto, c’est qu’il peut…