Brioches aux raisins aux épices
Ingrédients pour 8/10 pièces 400 grammes de farine de froment (T130) 120 grammes de yaourt soja 80 grammes de margarine vegan 0,8 dl de lait végétal soja 40 grammes de…
Velouté châtaignes et poires à la muscade
Puisque la saison des soupes, potages ou autres veloutés semble maintenant ouverte, aujourd’hui, comme entrée, j’ai préparé un velouté de châtaignes et de poires à la noix de muscade. Ça…
Endives gratinées à la semoule complète
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de couscous (semoule complète) 100 grammes de pois chiche secs 6 endives (chicons) 20/30 tomates cerises 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de…
Purée de potimarron aux noix
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de chair de potimarron 100 grammes de noix concassées 2 oignons 30 grammes de gingembre frais 2 cuillères à soupe d’huile de coco 1/2…