J’aime tellement la caroube que son utilisation dans des biscuits de Noël était une évidencepour moi.
Avec ses notes naturellement cacaotées et sa douceur réconfortante, elle apporte une touche originale et délicate à ces sablés festifs. Des biscuits simples, parfumés et pleins de douceur que vous aurez du plaisir à faire découvrir à votre entourage.
Des sablés qui sentent bon Noël et la gourmandise
Ingrédients pour environ 30 biscuits
- 150 grammes de farine
- 90 grammes de margarine végétale
- 70 grammes de sucre
- 3 cuillères à soupe de caroube
- 1 cuillère à soupe de soja cuisine
Recette
- Déposer la farine, le sucre et la caroube dans un saladier.
- Ajouter la margarine à température ambiante, malaxer puis verser le soja cuisine et mélanger. Former une boule. Filmer et mettre au frais 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C
- Etaler la pâte à environ 1/2 centimètre. A l’aide d’emporte-pièces (Noël) détacher des biscuits et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 10 à 12 minutes. Laisser refroidir complètement. Conserver dans une boîte à biscuits.
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