Rapide et facile à préparer, ce dessert coloré vous apportera en plus une bonne dose d’antioxydants. Mais c’est pas tout … il produira également tout son effet quand vous le servirez à vos convives !
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 bananes
- 200 grammes de baies de goji fraîches
- 2 yaourts de soja
- 1 citron jaune
- 15/20 grammes de curcuma frais
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
Recette
- Peler les bananes et les couper en tranches. Presser le citron jaune. Peler le curcuma (attention aux mains !) et le couper en dés.
- Déposer les bananes, le jus de citron et le curcuma dans un blender. Y ajouter les yaourts de soja et les graines de lin. Mixer pour obtenir une crème bien lisse.
- Répartir dans des verres (bols, coupelles, …). Filmer et mettre au réfrigérateur 2 heures. Au moment de servir décorer avec les baies de goji.