Verrines courgettes, menthe et spiruline
Ingrédients pour 8 verrines 2 grosses courgettes 8 brins de menthe 1 cuillère à soupe de spiruline 2 oignons 4 à 5 cm de gingembre frais 300 grammes de yaourt…
Verrines pommes-carottes au citron vert et gingembre
Simple et rapide à réaliser cette verrine rafraîchissante sera parfaite lors de vos apéritifs dinatoire estivaux ou comme mise en bouche. Elle peut également se servir comme entrée légère (proportions…
Rillettes de betteraves crues aux cacahuètes
Pour un pot de rillettes pour 3/4 personnes 300 grammes de betteraves crues 50 grammes de cacahuètes 30 grammes de graines de tournesol 1/2 cuillère à café d’ail en poudre…
Biscuits vegan salés olives, tomate et origan
Simples et rapides à réaliser avec des ingrédients qu’on a toujours dans les placards, ces biscuits m’ont déjà souvent dépanné lorsque des amis débarquent à l’improviste pour l’apéro ! Pour…
Verrines asperges-orange
Cette recette n’a de simplissime que sa préparation ! En effet, son originalité et son goût, séduiront les papilles de vos convives. Même celles des sceptiques réticents à l’association asperges-orange…
Verrines champignons à l’asiatique
Avec tous les jours fériés, les ponts et les premiers beaux jours, c’est inévitable, pleins d’amis débarquent à l’improviste (ou presque) à la maison au mois de mai (mais pas…
Daikon façon tzatziki
Le problème avec le daikon c’est qu’en général ils sont assez gros, il faut donc toujours trouver des façons originales de la utiliser sur plusieurs jours. Cette recette je la…
Verrines de poivrons oranges et moth beans
Encore une petite verrine apéritive originale et raffinée qui trouvera sa place sur vos plateaux. Mais cette recette peut aussi être servie en entrée ou en accompagnement, par exemple, d’une…
Verrines aubergines grillées et sorgho, aux épices et herbes fraîches
Quand les premières herbes aromatiques fraîches arrivent, non seulement ça embaume le jardin, mais on a envie d’en ajouter à toutes nos préparations. En plus elles apportent pleines de bonnes…
Verrines concombre-poire-aneth
Vous cherchez une idée de verrine originale avec une très belle couleur verte à ajouter à votre buffet ou à votre brunch dominical ? Cette verrine concombre-poire-aneth y trouvera, j’en…
Verrines de côtes de chou fleur au curcuma
Encore une recette sans gaspillage (un principe que j’affectionne tout particulièrement) à base de restes de chou fleur. Avec cette recette de verrines, une fois encore la preuve est faite…
Verrines de chicons caramélisés
Personnellement j’aime beaucoup l’amertume du chicon, mais si ça n’est pas votre cas, voici une petite astuce ! Retirez le cône amer à la base du légume et faire tremper…