Taboulé de millet aux salicornes
Voila une recette toute simple qui varie un peu du traditionnel taboulé au boulghour. La texture du millet et le…
Salade de pois chiches et melon à la fleur d’oranger
Ingrédients 100 grammes de pois chiches 1 melon type galia 2 petits concombres 10 tomates cerises 1 oignon rouge 1…
Taboulé de fonio aux pêches, courgettes et lavande
Ingrédients 100 grammes de fonio 1 grosse courgette 2 pêches jaunes 1 poivron rouge 1 échalote 2 citrons verts 3…
Salade de pâtes à l’ananas et aux salicornes
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de penne au blé complet 250 grammes d’ananas frais 200 grammes de salicornes 150…
Gaspacho de tomates au lait de coco et épices
Le gaspacho est « la » soupe froide par excellence qu’on aime déguster quand il commence à faire chaud. C’est également très…
Tajine de navets aux dattes
Le tajine désigne d’une part, un plat de cuisson et de service, large et peu profond surmonté d’un couvercle conique…
Velouté froid d’aubergines au sésame torréfié, mini boulettes de tofu-lentilles
Une recette parfaite pour ceux qui aiment les plats bien corsés en goût, avec une réelle identité. Avec ce velouté…
Dal de lentilles corail aux salicornes
Si vous aimez les plats indiens avec pleins de saveurs d’épices, cette variante avec des salicornes est à la fois…
Salade de pois chiches aux agrumes
Une salade parfaite à partager entre amis ou en famille ! Elle trouvera notamment sa place sur la table de…
Millefeuille aubergines tomates au citron vert
Ingrédients pour 4 2 aubergines 5 à 6 tomates (selon taille) 2 gousses d’ail 2 échalotes 3 citrons vert 200…
Soupe Miso façon bento
Voici une recette que je prépare souvent quand je suis en déplacement. Je mets tous les éléments du bento dans…
Salade enoki, édamame et tofu à la coriandre
Ingrédients pour 2 personnes 100 grammes de champignons enoki 125 grammes de tofu 150 grammes édamame (frais ou congelé) 100…