Chou-fleur au tofu (façon pizza)
Envie de sortir des sentiers battus ? Quand la pâte à pizza laisse sa place au chou-fleur, le résultat est aussi surprenant que savoureux. Une recette express, simple à préparer,…
Mini purées chou fleur-lentilles corail aux épices et pop-sorgho
Voici une petite mise en bouche facile à réaliser et pas cher, qui ravira vos convives. Avec, pour le croquant, du pop-sogho ! Explosion de saveurs en bouche garantie !…
Chou-fleur rôti tex mex, guacamole
Voilà encore un légume d’hiver qu’on peut accommoder de mille façons différentes : le chou-fleur. Aujourd’hui, je l’ai préparé « à la tex-mex ». Tout a été fait à l’avance…
Chou fleur vapeur, vinaigrette romarin et baies de goji
Je vous propose une recette toute simple de chez tout rapide, mais qui visuellement séduira vos convives. Ce chou fleur peut se servir en plat (2 personnes) ou en entrée…
Purée de chou fleur à la noix de coco
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de chou fleur 20 grammes de gingembre frai 2 grammes de cardamome en poudre 6 feuilles de citron kaffir séchées 50 grammes de crème…
Purée de chou fleur à la noix de coco
Cette purée toute simple à réaliser ravira les petits et les grands. Elle peut sans problème être cuisinée à l’avance et réchauffée à couvert (feu très doux). Elle se suffit…
Chou fleur vapeur sauce moutarde
Un accompagnement léger. Idéal par exemple avec un tofu grillé. C’est également un plat léger accompagné de céréales ou de riz. Cette préparation peut bien sûr se manger chaud, mais…