Crème de banane goji grué de cacao (raw)
Une recette une fois de plus simplissime à réaliser, pour un dessert équilibré et plein de saveurs ! Ingrédients pour 4 personnes 4 bananes 200 grammes de yaourt soja 1…
Dal de lentilles corail aux asperges
Ingrédients pour 2/3 personnes 100 grammes de lentilles corail 500 grammes d’asperges 1 poivron orange 1 échalote 2 cébettes 5 centimètre de gingembre frais 1 boîte de tomates émincées (400…
Soupe miso enoki et édamame
Ingrédients pour deux 100 grammes d’enoki 250 grammes d’édamame (frais ou congelés) 125 grammes de tofu 100 grammes de papaye 50 grammes de coriandre 6 petites tomates bonbons multicolores 1…
Courgettes farcies, tofu et champignons
Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses courgettes rondes ou 8 petites 250 grammes de champignons 300 grammes de tofu 8 cuillères à soupe de tamari 25 grammes de gingembre frais…
Cookies flocons d’avoine à la fleur d’oranger
Ingrédients 100 grammes de farine d’épeautre 100% 50 grammes de flocons d’avoine 70 grammes de sucre de coco 1 cuillère à café de bica 4 cuillères à soupe d’eau de…
Navets caramélisés au sirop d’érable et au gingembre
Le navet se cuisine de 1000 manières différentes (vapeur, salade, verrine, potage, gratiné, ….) ! Mais par contre ça n’est pas toujours facile de les faire manger aux enfants… Cette…
Ceviche papaye et avocat à la coriandre
Ingrédients pour 4 personnes 2 avocats (bien mûrs) 1 papaye (400/500 grammes) 1 oignon rouge 200 grammes de tomates cerises multicolores 1 cuillère à soupe de baies roses 2 citrons…
Asperges à la flamande vegan
Franchement ce n’est pas parce que je suis vegan, mais cette version des asperges à la flamande avec du tofu soyeux est vraiment délicieuse, et surtout moins grasse et plus…
Sandwich au daikon mariné, sauce yaourt aux herbes fraîches
Ingrédients pour 4 sandwiches 4 petits pains focaccia 1 daikon (environ 600 grammes) 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 3 cuillères à…
Petit cake banane à la muscade et à la cannelle
Autant vous prévenir tout de suite, ce cake s’adresse surtout aux amateurs du goût prononcé de la muscade, ce qui est mon cas. J’ai toujours aimé la purée de ma…
Muffins menthe et chocolat noir
On le sait depuis longtemps le mariage menthe et chocolat noir fonctionne à merveille ! Ce muffin a donc tout pour plaire… En fonction de vos goût vous pouvez mettre…
Mousse de topinambours aux noisettes et à l’orange
L’essayer c’est l’adopter ! le mariage des topinambours, des noisettes et de l’orange fonctionne parfaitement. Avec très peu de temps passé en cuisine vos recevrez à coup sûr les félicitations…