Pâtes aux asperges blanches
Ingrédients pour 4 personnes 500 grammes d’asperges blanches 400 grammes de penne au blé complet 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 citron jaune 2 dl de crème végétale avoine 2…
Couscous aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes 350 grammes de semoule de couscous 250 grammes de pois chiches cuits 80 grammes de raisins secs 3 carottes 3 navets 3 branches de céleri 2…
Gaspacho de tomates au curry vert et miso
Le gaspacho c’est si simple à préparer, et c’est tellement frais en bouche. C’est vraiment une entrée estivale saine, parfaite pour les repas au jardin. Ingrédients pour 4 personnes 1…
Boule bio à l’épeautre
Durant le confinement, comme beaucoup je pense, j’ai fait régulièrement mon pain, et franchement je trouve que d’avoir cette odeur dans la maison, m’a vraiment rappelé mon enfance ! J’ai…
Fenouil et tofu sautés, sauce moutarde
Une recette facile, simple et rapide à préparer que je fais régulièrement quand je n’ai pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine. Très rapidement on a un plat…
Pommes de terres farcies aux légumes
Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple et pas cher du tout : des pommes de terres farcies aux légumes. En plus d’être facile à préparer cette recette peut…
Sauté de tofu à l’ananas, sauce cacahuètes
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de sorgho Pour le tofu 400 grammes de tofu ferme 1/2 ananas frais (environ 400 grammes) 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de…
Salade de pâtes grecques aux tomates et à l’ail noir
Ingrédients pour 4 personnes 150 grammes de pâtes grecques 500 grammes de tomates 1 branche de céleri 1 oignon rouge 5 gousses d’ail noir 2 cuillère à soupe de graines…
Salade de pois chiches
Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple que vous pouvez préparer le matin, et mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. C’est encore meilleur si c’est préparé quelques heures…
Velouté froid de carottes au cumin et citron
Ingrédients pour 4 personnes 500 grammes de carottes 1 oignon 1 citron jaune 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1/2 cuillère à…
Fonio façon risotto (fonioto) au garam masala
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de fonio 200 grammes de navet 4 carottes 200 grammes de chou blanc 200 grammes de blanc de poireaux 10 champignons 2 branches de…
Pâté végétalien haricots rouges, tomate et origan
Je vous propose aujourd’hui une recette de pâté vegan aux haricots rouges. Il est hyper facile à réaliser et se conserve parfaitement quelques jours au réfrigérateur. Idéal en entrée ou…