Sandwich au daikon mariné, sauce yaourt aux herbes fraîches
Ingrédients pour 4 sandwiches 4 petits pains focaccia 1 daikon (environ 600 grammes) 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 3 cuillères à…
Soja shake banane curcuma
Ce soja shake est une bonne alternative au « milk shake ». Je le trouve beaucoup plus digeste et healthy que sa version au lait de vache. Si vous désirez…
Verrines de côtes de chou fleur au curcuma
Encore une recette sans gaspillage (un principe que j’affectionne tout particulièrement) à base de restes de chou fleur. Avec cette recette de verrines, une fois encore la preuve est faite…
Tartinade de blé tendre aux graines de lin
Encore une recette de tartinade originale et healthy à servir en apéritif ou pour un plateau télé. Facile et rapide à réaliser elle est délicieuse avec des légumes (ici des…
Verrines radis roses chou kalé
Une verrine très agréable, qui séduira vos invités aussi bien visuellement que gustativement. Très facile à préparer une fois de plus, elle fera tout son effet lors de vos apéritifs…
Crème banane-airelles au sirop d’érable
Un dessert qui ravira les grands (et petits) gourmands. Le mariage de la saveur acidulée de l’airelle, de la douceur de la banane et du sucré du sirop d’érable est…
Tartinade haricots rouges et graines de lin
J’aime beaucoup utiliser le haricot rouge dans mes recettes aussi bien salées que sucrées, car j’apprécie sa saveur douce et sa texture légère. Le haricot rouge est riche en protéines…
Vromage aux amandes et au sirop d’érable
Voici une recette de vromage originale à base de yaourt de soja, d’amandes et de sirop d’érable. Une alternative végétale au fromage, facile et simple à réaliser. Ce petit vromage…
Tartinade petit épeautre au sésame
Encore une petite tartinade sympa et facile à réaliser. Elle est très équilibrée et peut se servir avec du pain des fleurs, des tranches de pain de seigle, des légumes,…
Chou fleur vapeur sauce moutarde
Un accompagnement léger. Idéal par exemple avec un tofu grillé. C’est également un plat léger accompagné de céréales ou de riz. Cette préparation peut bien sûr se manger chaud, mais…
Vromage fleur de sel de guérande et poivre
Que vous soyez végétariens, vegan, intolérants au lactose ou simplement omnivores curieux, le vromage (fromage vegan, faux-mage, frawmage ou encore vegancheese) est une alternative végétale au fromage facile et simple…
Crème vegan à la caroube
Riche en fibre et en goût, mais faible en calories, voila une excellente idée pour finir le repas légèrement et tout en douceur. De plus c’est rapide à préparer. Vous…