Omelettes de pois chiches « façon wrap »
Voici une recette que j’aime beaucoup servir, les omelettes de pois chiches « façon wrap ». Aujourd’hui je les ai présentées avec deux garnitures différentes. La première : houmous de…
Samoussas vegan aux épinards
Ingrédients pour environ 40 mini samoussas (10 feuilles de brick) 400 grammes d’épinards 300 grammes de pommes de terre 1 oignon blanc 2 cuillère à soupe de farine de pois…
Tartinade de pois cassés aux épices
Ingrédients pour un bol 100 grammes de pois cassés séchés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de graines…
Tartinade de brocoli
Ingrédients pour 1 bol 300 grammes de brocoli 3 cuillères à soupe de lait de coco 3 cuillères à soupe de jus de citron 10 grammes de graines de sésame…
Tartinade de panais aux amandes
Ingrédients pour 1 bol 1 panais (environ 200 grammes) 20 grammes d’amandes en poudre 1 oignon 1/2 cuillère à café d’ail en poudre 1 dl de bouillon de légumes sel…
Rillettes de haricots mungo
Ingrédients pour 1 bol 100 grammes de haricots mungo 2 cuillères à soupe de câpres 8 olives vertes 3 cornichons 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe…
Houmous de lentilles corail
Ingrédients pour 1 bol 100 grammes de lentilles corail 20 grammes de sésame blond 3 grammes de coriandre en poudre 3 grammes de curry en poudre 3 grammes de paprika…
Tartinade végétale carottes et cacahuètes
Ingrédients pour 1 bol 200 grammes de carottes bio 30 grammes de cacahuètes 1 citron 1 oignon 1 gousse d’ail 10 grammes de gingembre frais 2 cuillères à soupe d’huile…
Tartinade de pois cassés aux saveurs d’automne
Voici une tartinade toute simple à préparer, mais pleine de saveurs. J’en fais régulièrement, car elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur, ce qui est toujours pratique ! Tartinée sur…
Rillettes végétales aux haricots blancs
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 150 grammes de haricots coco secs 1 oignon 1 gousse d’ail 30 grammes de cornichons 30 grammes de câpres 30 grammes d’olives vertes 2…
Verrine de céleri aux épices
Voici une recette de verrine sympa que j’ai envie de partager avec vous. Comme je n’aime pas jeter quand j’ai des restes dans mon frigo, j’essaie toujours de les accommoder…
Samoussas vegan de légumes aux épices
Originaire d’Asie centrale et du Moyen Orient, le samoussa (samossa) est un beignet devenu un mets populaire en Inde. Je vous propose aujourd’hui unE recette des samoussas végan aux épices…