Gaspacho chou rouge-pomme à la miso
Ingrédients pour 4 personnes 500 grammes de chou rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 3 dl de jus de pomme…
Rillettes végétales express de la mer
Très facile à réaliser et prêtes en moins de 5 minutes, ces rillettes végétales de la mer, avec leur goût…
Salade de tomates aux haricots mungo germés, flocons d’avoine et cacahuètes
Voici une recette toute simple et rapide à préparer. Cette salade délicieuse (surtout en été quand les tomates sont bien…
« Faux flétan » fumé mariné vegan
Voici encore une recette « trompe l’oeil » de « faux poisson ». Ici j’ai essayé de me rapprocher le plus possible de l’aspect…
« Faux-thon » vegan mariné
Dans la série des « faux poissons », j’ai réalisé cette recette de « faux-thon » mariné vegan qui a fait tout son effet…
« Saumon » fumé vegan (faux-mon)
Ingrédients pour 4 personnes 2 grosses carottes bio orange (environ 450 grammes) 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol 1…
Mouliné de carottes à l’orange et au gingembre
Cette recette de soupe moulinée à la carotte est une fois de plus simple à réaliser, mais comme souvent « bluffante »…
Salade de salsifis et de kakis
Comment faire manger des salsifis à vos enfants ou petits enfants ? Voici peut-être une idée : une salade toute…
Gaufres aux petits pois et carottes, fumées au lapsang souchong
Voici une idée originale pour faire manger des légumes aux enfants en les intégrant aux gaufres dont ils raffolent. De…
Purée de chou fleur à la noix de coco
Cette purée toute simple à réaliser ravira les petits et les grands. Elle peut sans problème être cuisinée à l’avance…
Salade panais, roquette et kaki, vinaigrette aux fruits de la passion
Recette pour 4 personnes 3 panais (environ 500 grammes) 2 kakis 100 grammes de roquette 4 fruits de la passion…
Soupe de betterave rouge et lentilles corail
Ingrédients pour 4 personnes 50 grammes de lentilles corail 600 grammes de betterave rouge 1 oignon 20 grammes de gingembre…