Croissants vegan
Vous avez été nombreuses et nombreux à me la demander sur les réseaux sociaux, alors voici ma recette de croissants cruelty free. Vous verrez c’est ultra simple à faire et…
Croquettes (Nuggets) de butternut et pommes de terre aux épices
Ingrédients pour 4 personnes 450 grammes de butternut 450 grammes de pommes de terre 60 grammes de farine de pois chiche 60 grammes de farine de maïs 1 cuillère à…
Cookies à la pulpe et aux graines de courge
Voici une recette hyper simple à réaliser avec la pulpe et les graines de courge. C’est super moelleux, croustillant et bon … Et en plus zéro déchet ! Ingrédients pour…
Tarte briochée pomme-cannelle
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 4 pommes moyennes 50 grammes de raisins secs 250 grammes de farine 60 grammes de sucre + 1 cuillère à soupe 8 grammes de…
Riz Casimir aux fruits d’automne
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de riz 100 grammes de protéines de soja texturées 1 oignon 1 pomme 1 poire 150 grammes de raisin blanc frais 2 mandarines 1…
Tarte aux pêches et aux bonbons à la violette
Ingrédients pour 8 parts (moule 28 cm) 6 pêches 60 grammes de bonbons à la violette 1 pâte feuilletée vegan (maison ou du commerce) 125 grammes d’amandes moulues 25 grammes…
Tagliatelle de carottes à la sauge
Ingrédients pour 4 personnes 800 grammes de carottes 20 feuilles de sauge 3 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre poivre…
Cuchaule vegan
Ingrédients pour 4 personnes 500 grammes de farine 65 grammes de sucre 1 pincée de safran en poudre 4 grammes de sel 10 grammes de levure sèche 40 grammes de…
Verrines de radis et yaourt soja au wasabi
Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de radis rouges avec les fanes 3 yaourts soja (375 grammes) 2 cuillères à café de wasabi 2 cuillères à soupe de graines de…
Cake aux pêches caramélisées, huile d’olive et marjolaine
Ingrédients pour un moule rectangulaire 15 x 25 cm 4 pêches jaunes 250 grammes de farine 200 grammes de sucre de coco 50 grammes d’huile d’olive + 2 cuillères à…
Chocolat noir au piment
Je vous propose aujourd’hui une recette simple et rapide (moins de 10 minutes) : des petits carrés chocolat / piment. Ils sont juste pimentés comme il faut (ça pique, ça…
Poires farcies aux saveurs de la mer (wakamé et lentilles corail)
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 12 demi poires au sirop 125 grammes de lentilles corail 10 ou 15 grammes de wakamé déshydraté 4 cuillères à soupe de jus de…