Pâté végétal de butternut au sésame
Ingrédients pour gros pot ou deux petits 300 grammes de chair de courge butternut 200 grammes de pois chiches cuits 1 oignon 2 cuillères à soupe de graines de sésame…
Tofu sauté aux oignons et riz aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes 400 grammes de tofu 3 oignons 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 300 grammes de riz 1 carotte 1 petit navet 1 branche de…
Brioche flocon à la cannelle
Ingrédients pour 6/8 personnes Pour la brioche 500 grammes de farine 25 grammes de sucre de coco 10 grammes de levure du boulanger séchée 30 grammes de margarine végétale 275…
Tagliatelle aux épinards et au curcuma
Quand je n’ai pas trop le temps de cuisiner (mais quand même envie de manger quelque chose de bon), je me dirige vers le placard et en sors souvent… un…
Rôti de lentilles « Wellington » aux pommes et épices
Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée vegan 300 grammes de lentilles corail cuites 125 grammes de flocons d’avoine 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 1 grosse pomme…
Brioches rondes à la crème pâtissière vegan
Ingrédients pour 10 brioches Pâte à brioche 500 grammes de farine 50 grammes de sucre de coco 10 grammes de levure séchée 45 grammes de margarine végétale 260 ml de…
Mignardises butternut-chocolat
Ingrédients pour 4 personnes 450 grammes de courge butternut 200 grammes de sucre en coco (ou autre) 150 grammes de chocolat noir 1 bâton de cannelle eau Recette Couper la…
Croissants vegan
Vous avez été nombreuses et nombreux à me la demander sur les réseaux sociaux, alors voici ma recette de croissants cruelty free. Vous verrez c’est ultra simple à faire et…
Croquettes (Nuggets) de butternut et pommes de terre aux épices
Ingrédients pour 4 personnes 450 grammes de butternut 450 grammes de pommes de terre 60 grammes de farine de pois chiche 60 grammes de farine de maïs 1 cuillère à…
Cookies à la pulpe et aux graines de courge
Voici une recette hyper simple à réaliser avec la pulpe et les graines de courge. C’est super moelleux, croustillant et bon … Et en plus zéro déchet ! Ingrédients pour…
Tarte briochée pomme-cannelle
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 4 pommes moyennes 50 grammes de raisins secs 250 grammes de farine 60 grammes de sucre + 1 cuillère à soupe 8 grammes de…
Riz Casimir aux fruits d’automne
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de riz 100 grammes de protéines de soja texturées 1 oignon 1 pomme 1 poire 150 grammes de raisin blanc frais 2 mandarines 1…