Navets au tofu, sauce coco et spiruline
Voilà une assiette healthy qui, je l’espère, séduit visuellement d’abord, mais surtout, qui surprend quand on la mange. Elle est composée de navet, de tofu, de maïs blanc (et oui,…
Aubergines grillées et taboulé de millet, sauce à la nigelle
Voici encore un plat (ou une entrée) que l’on peut préparer à l’avance. Il suffit alors de réserver chaque élément (aubergines, taboulé et sauce) séparément au frigo, et dresser vos…
Confiture de poires aux épices
Ingrédients pour 2 ou 3 pots de confiture 600 grammes de chair de poires 300 grammes de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 feuilles…
Petites Tartes à la crème végétale vanille
Si vous voulez faire plaisir à votre famille le dimanche matin (ou un autre jour) faites leur des petites viennoiseries vegan, comme par exemple ces petites tartes crème végétale vanille.…
Blinis à la carotte, vromage coco et chutney ananas
Ingrédients pour 6 personnes Blinis carottes 200 grammes de carottes 200 grammes de farine 1 gousse d’ail 2 dl de lait soja 1/2 cuillère à café de levure chimique 1…
Taboulé de brocoli au raisin
Ingrédients pour 2 personnes 300 grammes de fleurettes de brocoli 200 grammes de raisin blanc et rouge 200 grammes de tomates cerises 1 oignon rouge 1/2 citron 20 feuilles de…
Salade de persil, mangue et radis
Hier c’était jour de marché, et comme j’ai trouvé du beau persil, des mangues et des radis, je me suis dit qu’une petite salade pleine de couleurs et de saveurs…
Ananas farci au quinoa
L’été je prépare régulièrement des salades à l’ananas… Eh bien voici une version automnale, également pleine de saveurs. En plus, c’est un plat pratique qu’on peut préparer le matin et…
Tarte Tropézienne aux baies de goji
C’est la fin des baies de goji au jardin, alors pour terminer sur une petite sucrée et estivale, je vous propose aujourd’hui une recette de tropézienne aux fruits. Si vous…
Petites boulettes sauce Teriyaki, purée de carottes au gingembre
C’est tout simple à faire mais pourtant chaque fois que je les propose à l’apéritif, ces petites boulettes teriyaki déposées sur une purée de carottes aux gingembre, séduisent toujours les…
Velouté châtaignes et poires à la muscade
Puisque la saison des soupes, potages ou autres veloutés semble maintenant ouverte, aujourd’hui, comme entrée, j’ai préparé un velouté de châtaignes et de poires à la noix de muscade. Ça…
Pita « portefeuille » au tofu mariné, sauce citron
Aujourd’hui on mange avec les doigts des Pita « portefeuille » au tofu mariné, sauce yaourt soja et citron. Comme j’avais tout préparé à l’avance, il ne me restait plus…