Emincés de filet sauce satay, riz rouge de Camargue à l’edamame (façon riz cantonnais)
Ingrédients pour 4 personnes Pour le riz « façon cantonnais » 200 grammes de riz rouge de Camargue (ou autre) 150 grammes…
Riz au Pesto de coriandre, légumes et haricots noirs
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de riz 150 grammes haricots noirs 2 branches de céleri 2 carottes 200 grammes…
Gaufres sauce bolognaise aux lentilles
Ingrédients pour 4 à 6 personnes Pour les gaufres 500 grammes de farine blanche 10 grammes de levure sèche 1…
Tofu sauté aux oignons et riz aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes 400 grammes de tofu 3 oignons 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 300 grammes…
Tagliatelle de carottes à la sauge
Ingrédients pour 4 personnes 800 grammes de carottes 20 feuilles de sauge 3 cuillères à soupe de jus de citron…
Barquettes de chicons à la mousse de carottes
Ingrédients pour 4/6 personnes 4 chicons (endives) 400 grammes de carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 200 grammes de yaourt…
Tofu bourguignon, purée maison
On revisite les classiques « franchouillards » avec aujourd’hui un tofu bourguignon et une purée maison. À préparer de préférence la veille…
Jacket potatoes aux haricots coco rouges, sauce butternut
Ce soir, direction Londres, avec des jacket potatoes (pommes de terre au four), haricots coco rouges, sauce butternut. Une nouvelle…
Stoemp carottes-pommes de terre, tofu grillé
Aujourd’hui je vous propose une recette de stoemp vegan. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, le stoemp est…
Pizza rolls au tofu mariné et légumes
OK, c’est pas très original, mais ça plaît toujours aux petits et aux grands : la pizza ! Aujourd’hui je…
Blinis à la carotte, vromage coco et chutney ananas
Ingrédients pour 6 personnes Blinis carottes 200 grammes de carottes 200 grammes de farine 1 gousse d’ail 2 dl de…
Ananas farci au quinoa
L’été je prépare régulièrement des salades à l’ananas… Eh bien voici une version automnale, également pleine de saveurs. En plus,…