Gâteau aux amandes parfumé à la fleur d’oranger
Ingrédients pour 8 parts 250 grammes de farine d’épeautre 100% 110 grammes de sucre de coco 50 grammes d’amandes concassées 1 sachet de levure chimique 2,5 dl de lait végétal…
Carrot cake à la vanille au wok (vegan)
Ce n’est pas la première fois que j’utilise le wok pour des préparations de gâteaux, mais c’est la première fois que j’ai adapté le carrot cake au wok. Et je…
Cake vegan à la vanille bourbon
Ingrédients 250 grammes de farine d’épeautre 100% 100 grammes de sucre de coco 250 ml de lait végétal amande 50 grammes d’huile de coco 1 gousse de vanille 1/2 sachet…
Cake au citron, huile d’olive et pavot
Ingrédients pour 8-10 parts 250 grammes de farine d’épeautre 100% 100 grammes de sucre de coco 1,5 dl de jus de citron 1 dl de lait végétal soja 50 grammes…
Brownie chocolat, bière et cacahuètes
Ingrédients pour 12 parts 225 grammes de chocolat noir (minimum 74%) 180 grammes de farine d’épeautre 100% 70 grammes de sucre de coco 25 cl de bière brune corsée 150…
Biscuits express aux noisettes
Si ces biscuits sont faciles et rapides à réaliser, il n’en sont pas moins savoureux et délicieux. Voici la recette idéale quand il n’y a plus de biscuits en stock……
Abbracci vegan aux deux farines
Les abbracci (au singulier abbraccio) ces petits biscuits traditionnels italiens sont délicieux, mais contiennent souvent du miel, de la crème et du beurre, donc quand on est vegan et qu’en…
Cake vegan banane, chocolat et amande
Voici un cake rustique comme je les aimes avec de la farine complète, des amandes, du chocolat et surtout pas trop de sucre. De quoi régaler votre petite tribu ou…
Tarte briochée vegan crème-amandes
Voici un petit dessert sans prétention et plutôt rustique, qui me rappelle un peu le goût des tartes à la crème de ma grand-mère, mais en version végétale beaucoup plus…
Tartes vegan au sucre de coco
Ces tartes au sucre traditionnelles du Nord de la France sont également délicieuses en version vegan ! Elles sont parfaites pour un petit déjeuner dominical ou pour le goûter des…
Brioche poire-chocolat à la cannelle
Ingrédients pour 1 brioche 300 grammes de farine d’épeautre 100% 1,5 dl de lait végétal soja 50 grammes de sucre de coco 50 grammes d’huile de coco 1 poire 60…
Cookies chocolat et épices
Ingrédients 100 grammes de farine d’épeautre 100% 50 grammes de sucre de coco 50 grammes de chocolat noir (minimum 74%) 2 cuillères à soupe d’huile de coco 1 cuillère à…