Verrines melon, gombos et azukis
Ingrédients pour 4/6 personnes 1 melon type charentais 100 grammes de haricots azuki 300 grammes de gombos 25 feuilles de basilic 20 grammes de gingembre frais 4 cuillères à soupe…
Velouté de chicons et pois cassés au thé matcha
Ingrédients pour 4/6 personnes 1 kg de chicons 50 grammes de pois cassés secs 1 échalote 2 grammes de thé matcha bio 4 feuilles de sauge 1 poire 150 ml…
Curry rouge de haricots et champignons
Ingrédients pour 2/3 personnes 300 grammes de haricots plats 250 grammes de champignons blancs 4 poivrons Corno di toro rouge 5 feuilles de chou kalé 1 oignon rouge 1 gousse…
Velouté cru chicons et abricots
Ingrédients pour 4 personnes 300 grammes de chicons 200 grammes d’abricots 1 oignon 15 grammes de gingembre frais 3 dl de bouillon de légumes froid 1 dl de lait végétal…
Soupe froide de melon vert et poivrons au gingembre
Ingrédients pour 4 personnes 1 melon vert 2 poivrons rouges 30 grammes de gingembre frais 2 échalotes 4 cuillères à soupe de tamari 2 cuillères à soupe de levure maltée…
Smoothie abricots au thé vert
Voici une boisson idéale pour accompagner votre petit déjeuner ou alors pour une pause douceur dans la journée. En plus d’être bon ce smoothie est bourré d’antioxydants ! Ingrédients pour…
Gaspacho betteraves et pêches blanches
Ingrédients pour 4 personnes 2 betteraves 2 pêches plates blanches 5-6 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de tamari eau de source…
Gaspacho poivrons et oranges à la miso
Ingrédients pour 4 personnes 3 poivrons rouges 2 oranges 1 cuillère à soupe de miso rouge 1 oignon rouge 5/6 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de levure…
Gaspacho de melon vert et concombre à la sauge
Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre bio 1 melon vert 10 feuilles de sauge 1 citron jaune 5-6 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de levure maltée 2…
Gaspacho courgettes-câpres, quenelles de vromage au sésame
Ingrédients pour 2 personnes Gaspacho 2 petites courgettes bio (environ 350 grammes) 10 feuilles de basilic frais 15 grammes de gingembre frais 30 grammes de câpres 2 cuillères à soupe…
Salade de quinoa, chicons et melon
Une salade rafraîchissante avec un juste équilibre de saveurs. La douceur du melon contrebalance parfaitement la légère amertume du chicon. Non seulement c’est bon, mais en plus c’est healthy !…
Salade de fraises et de flageolets
Même si l’association fraises et flageolets peut vous paraître un peu bizarre, je vous assure que ça fonctionne parfaitement et que c’est très bon ! Je ne peux donc que…