Mes recettes véganes simples et saines
Une recette parfaite pour ceux qui aiment les plats bien corsés en goût, avec une réelle identité. Avec ce velouté vous épaterez et peut-être même dérouterez vos convives. Mais ils…
Ingrédients pour 4 paninis 4 pains panini (voir recette) 200 grammes de tomates séchées 250 grammes de tofu 4 cuillères à soupe de tamari 12 olives noires 150 grammes de…
Voici une recette que je prépare souvent quand je suis en déplacement. Je mets tous les éléments du bento dans un grand bol hermétique et je prépare mon bouillon de…
Ingrédients pour 2 personnes 100 grammes de champignons enoki 125 grammes de tofu 150 grammes édamame (frais ou congelé) 100 grammes de haricots rouges 1 botte de coriandre fraîche 1…
Ingrédients pour deux 100 grammes d’enoki 250 grammes d’édamame (frais ou congelés) 125 grammes de tofu 100 grammes de papaye 50 grammes de coriandre 6 petites tomates bonbons multicolores 1…
Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses courgettes rondes ou 8 petites 250 grammes de champignons 300 grammes de tofu 8 cuillères à soupe de tamari 25 grammes de gingembre frais…
Encore un « classique » en version vegan qui a été goûté et approuvé par ma famille et mes amis… Même les plus difficiles ! Ingrédients pour 4 personnes 4…
Comme sans doute beaucoup d’entre vous j’aime sans cesse innover en cuisine et essayer de surprendre mes convives, alors quand au détour d’un rayon je tombe sur un produit que…
Voici un plat léger et savoureux, pour un dîner familial. Vous pouvez par exemple le servir accompagné d’un riz basmati au sésame grillé très simple à réaliser. Pour 4 personnes…
Voici une adaptation vegan, healthy et beaucoup plus digeste, du traditionnel cassoulet ! Il peut même se préparer à l’avance. Pour le réchauffer vous dressez dans un plat à gratin…
Voici une recette végétarienne qui devrait ravir vos papilles : un curry de chou palmier noir et tofu. C’est vraiment pas compliqué à réaliser, mais délicieux et juste épicé comme…
Pourquoi se priver de ce plat (qui rappelle les vacances en Italie) quand on est vegan ! Aucune raison la viande hachées peut être remplacée (avantageusement) par du tofu et…