Carottes, chou rave et raisins rémoulade au cumin et citron
Ingrédients pour 3/4 personnes 400 grammes de chou rave 400 grammes de carottes 150 grammes de raisins rosés 100 grammes…
Salade de haricots verts et vermicelles de riz à la japonaise
Ingrédients pour 2/3 personnes 400 grammes de haricots verts frais 100 grammes de vermicelles de riz 50 grammes de carottes…
Couscous aux gombos
Ingrédients pour 2/3 personnes 300 grammes de gombos 250 grammes de champignons 1 poivron rouge 1 carotte 1 oignon 50…
Purée de potimarron aux noix
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de chair de potimarron 100 grammes de noix concassées 2 oignons 30 grammes de…
Purée de betterave crue au lait de coco
Ingrédients pour 4/6 verrines 400 grammes de betterave rouge 200 ml de lait de coco 1 oignon 2 cuillères à…
Carrot cake à la vanille au wok (vegan)
Ce n’est pas la première fois que j’utilise le wok pour des préparations de gâteaux, mais c’est la première fois…
Tian de courgettes, crumble lentilles corail et sarrasin
Ingrédients pour 2/3 personnes 50 grammes de sarrasin 50 grammes de lentilles corail 2 courgettes 1 oignon 1 cuillère à…
Purée de courgettes au beurre de cacahuètes
Ingrédients pour 2/3 personnes 750 grammes de courgettes 1 oignon 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère…
Haricots verts à l’indienne
Voici un accompagnement épicé plein de saveurs, parfait avec un tofu grillé. Pour un dîner léger, il peut aussi se…
Curry vert de coings et panais au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes 3 coings 3 panais 2 carottes 1 courgette 2 oignons 25 grammes de gingembre frais 50…
Choux rave et carottes rémoulade au lait de coco
Ingrédients pour 3/4 personnes 2 choux rave 2 carottes 1 oignon 50 grammes de baies de goji fraîches Ingrédients véganaise…
Poires farcies au vromage cacahuètes et baies de goji
Ingrédients pour 6 personnes 12 petites poires 1/2 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d’épices chaï Pour…