Sapin de Noël au Boursin végétal
Quand on manque de temps mais pas d’envie de faire plaisir, cette recette est la solution idéale. Ultra simple, prête en quelques minutes, et pourtant tellement festive. Parfait pour un…
Sablés de Noël à la caroube
J’aime tellement la caroube que son utilisation dans des biscuits de Noël était une évidencepour moi. Avec ses notes naturellement cacaotées et sa douceur réconfortante, elle apporte une touche originale…
Couronnes de Noël à l’avocat
Une petite mise en bouche aussi jolie que gourmande. Faciles et rapides à réaliser, ces couronnes à l’avocat sont idéales pour ouvrir un repas de fêtes en toute simplicité. Peu…
Figurine de Noël au chocolat et noix
Avec ces figurines de Noël au chocolat et noix, rien ne se perd, tout se transforme ! Une idée toute simple, économique et absolument gourmande pour offrir ou partager à…
Biscuits de Noël sésame grillé et vanille
Une petite douceur qui sort des sentiers battus. L’alliance du sésame délicatement torréfié et de la vanille apporte une touche originale, à la fois gourmande et subtile. Parfaits pour accompagner…
Blanquette de panais et shiitake au miso blanc
Un plat qui réchauffe et émerveille à chaque cuillerée. Cette blanquette revisitée, crémeuse à souhait, marie la délicatesse du panais, l’umami des shiitake et la rondeur du miso blanc. Une…
Mini tatins de chou chinois au sésame
Voici une idée d’entrée toute simple à réaliser, mais qui fera tout son effet sur votre table. Parfaite pour ouvrir un repas festif avec élégance et gourmandise. De quoi surprendre…
Rôti de lentilles « Wellington » aux pommes et épices
Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée vegan 300 grammes de lentilles corail cuites 125 grammes de flocons d’avoine 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 1 grosse pomme…
Mignardises butternut-chocolat
Ingrédients pour 4 personnes 450 grammes de courge butternut 200 grammes de sucre en coco (ou autre) 150 grammes de chocolat noir 1 bâton de cannelle eau Recette Couper la…
Blanquette de pleurotes aux litchis
Je vous propose aujourd’hui la recette du plat principal de notre repas de Noël : une blanquette de pleurotes aux litchis et au lait de coco. C’est tout simple à…
Bûche de Noël matcha, butternut et chocolat
Cette année, comme il faut réinventer les Fêtes, j’ai également innové pour la bûche en optant pour une génoise au thé matcha fourrée « cheese cake » à la butternut…
Truffes chocolat-noisettes
Voici une recette de truffes légères ultra rapide et simple à faire avec seulement quatre ingrédients (noisettes, chocolat, lait végétal et huile de coco)… Et le résultat est aussi bon…