Gaufres de Liège falafels
Dans la famille on adore les gaufres, alors j’essaie toujours de trouver de nouvelles associations de goût pour varier les plaisirs. Ici il s’agit de combiner les saveurs des falafels…
Velouté chou fleur et banane au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes 800 grammes de brocoli 2 bananes 20 grammes de gingembre frais 2 oignons 300 grammes de lait de coco 4 dl de bouillon de légumes sel…
Velouté de fenouil au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes 2 gros fenouils ou 3 petits (environ 700 grammes) 300 grammes de lait de coco 100 grammes de haricots coco 20 grammes de gingembre 2 oignons…
Velouté de haricots verts à la spiruline
Ingrédients pour 4 500 grammes de haricots verts 200 grammes de pommes de terre 1 oignon 20 grammes de gingembre frais 2 cuillères à café de spiruline 2 cuillères à…
Velouté de laitue et pois cassés à la spiruline
Voici une recette pour un velouté délicieux, mais tout simple à réaliser. Sa texture onctueuse et crémeuse, son goût subtil et sa belle couleur raviront sans aucun doute votre famille…
Velouté de carottes au lait de coco et curry
Ingrédients pour 4 personnes 800 grammes de carottes 2 oignons 30 grammes de gingembre frais 2 cuillères à café de curry hot madras en poudre 4 dl de lait de…
Velouté banane-tomate au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes 400 grammes de bananes 700 grammes de tomates 300 grammes de lait de coco 2 oignons rouge 25 grammes de gingembre frais 1 cuillère à soupe…
Velouté de tomates et lentilles corail
Ingrédients pour 4/6 personnes 800 grammes de tomates pelées 100 grammes lentilles corail 2 oignons 2 dl de crème végétale soja 20 grammes de gingembre frais 1 cuillères à soupe…
Velouté de patate douce au lait de coco et curry
C’est très simple à réaliser, mais c’est très bon ! Et je pense en plus que ce velouté épatera vos convives par sa texture onctueuse et sa fine saveur. Ingrédients…
Asperges à la flamande vegan
Franchement ce n’est pas parce que je suis vegan, mais cette version des asperges à la flamande avec du tofu soyeux est vraiment délicieuse, et surtout moins grasse et plus…
Asperges sautées aux sésames et amandes
Encore une recette qui met à l’honneur les asperges (c’est la pleine saison). Pas toujours facile d’innover sans dénaturer le goût de l’asperge (qui se suffit à elle-même). Cette association,…
Potage velouté vert au gingembre frais
Voilà une recette qui va épater vos convives, mais qui pourtant est toute simple et rapide à réaliser. Environ 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Et le…