Tarte briochée vegan crème-amandes
Voici un petit dessert sans prétention et plutôt rustique, qui me rappelle un peu le goût des tartes à la crème de ma grand-mère, mais en version végétale beaucoup plus…
Verrines de côtes de chou-fleur à l’orange
Si tout comme moi vous n’aimez pas les déchets en cuisine, voici une façon originale de « recycler » les côtes de chou-fleur. Cette recette est facile à réaliser et…
Dip cacahuètes oranges
Voici un petit dip tout simple et rapide à réaliser (à l’avance) et qui trouvera sa place pour des apéros improvisés dans le jardin ! Côté légumes vous avez le…
Salade de penne, melon et basilic
Ingrédients pour 4 personnes 250 grammes de penne au blé complet 1 melon charentais 10/15 brins de basilic 1 concombre 2 tomates 1 poivron vert 1 oignon rouge 2 citrons…
Verrines courgettes, menthe et spiruline
Ingrédients pour 8 verrines 2 grosses courgettes 8 brins de menthe 1 cuillère à soupe de spiruline 2 oignons 4 à 5 cm de gingembre frais 300 grammes de yaourt…
Salade de courgettes et aubergines grillées
Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes 2 aubergines 1 poivron jaune 1 poivron orange 1 oignon rouge 100 grammes d’olives noires 2 citrons verts 2 cuillères à soupe d’huile d’olive…
Spaghetti de carottes, sauce salicornes
Ingrédients pour 2 personnes 500 grammes de carottes 150 grammes de yaourt de soja 50 grammes de salicornes 40 grammes de cacahuètes une dizaine de tomates cerises 1 cuillère à…
Glace à la fleur d’oranger, topping amandes et dattes
Ingrédients pour 4 personnes 4 dl de lait de soja 1 dl de crème végétale soja 100 grammes de sucre de coco 15 grammes de fécule de maïs 4 cuillères…
Aspic vegan de légumes
Ingrédients pour 8 aspics 150 grammes de tomates cerises 200 grammes de raisins 150 grammes de poivron jaune 250 grammes de haricots verts plats 100 grammes de haricots mungo germés…
Taboulé à l’orange et aux dattes
Ingrédients pour 4 personnes 4 oranges 100 grammes de couscous complet bio 2 tomates 10 dattes 1 concombre 1 poivron jaune 6 brins de menthe 2 cuillères à soupe de…
Sorbet au cacao (vegan)
Facile à préparer, fort en chocolat et pas trop sucré, ce sorbet cacao séduira les amateurs de desserts forts en goût, mais pas en calories ! Ingrédients pour 4 personnes…
Poêlée de tempeh fumé et salicornes au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes 500 grammes de salicornes fraîches 400 grammes de tempeh fumé 300 grammes de poivrons oranges 300 grammes de champignons 2 échalotes 400 ml de lait de…