Velouté aux poivrons rouges et panais, croûtons aux herbes
Et si on faisait se rencontrer deux saisons dans un même bol ? ☀️❄️ D’un côté, le poivron rouge, généreux et ensoleillé. De l’autre, le panais, doux et légèrement sucré.…
Salade de macaroni, sauce au pesto de fanes de radis
Chez nous, les radis sont des incontournables de l’apéritif. Mais que faire des fanes ? Vous me connaissez, je suis toujours à la recherche d’idées pour cuisiner en limitant le…
Brandade de la mer
Un plat simple, convivial… et finalement toujours de saison, surtout quand l’envie de réconfort se fait sentir. Ici, les algues viennent remplacer le poisson pour une version végétale pleine de…
Riz sauté à la méditerranéenne
Après le froid glacial de ces derniers jours, rien de tel qu’un plat qui réchauffe le cœur et met du soleil dans l’assiette. Aujourd’hui, direction le Sud avec un Riz…