Fettuccine sauce crémeuse aux côtes de chou-fleur
Une recette toute simple, mais tellement savoureuse. Pour la sauce, j’ai utilisé les côtes d’un chou-fleur et des haricots blancs comme base. Quelques ingrédients simples, un petit coup de mixeur……
Tofu grillé sauce gingembre et légumes, purée de pois chiches et côtes de chou-fleur au miso
Encore une recette autour des côtes de chou-fleur ! À force de servir les fleurettes en apéritif, il fallait bien leur trouver une seconde vie… et hors de question de…
Curry de côtes de chou-fleur
On a souvent tendance à ne garder que les fleurettes du chou-fleur … et pourtant, les côtes ont tout autant à offrir. Ici, elles s’invitent dans un curry doux et…
Purée de côtes de chou fleur, granola sésame
Dans cette recette, rien ne se perd, tout se savoure. Les côtes du chou-fleur (qu’on a souvent tendance à jeter) deviennent ici la base d’une purée onctueuse, rehaussée d’un granola…