Pen’ and cheese vegan
Les pen’ and cheese c’est comme les mac’ and cheese mais avec des penne (c’est logique, non ?) et ici, dans une version 100% cruelty free et 100% plaisir. C’est…
Endives gratinées à la semoule complète
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de couscous (semoule complète) 100 grammes de pois chiche secs 6 endives (chicons) 20/30 tomates cerises 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de…
Muffins betterave et vromage aux cacahuètes
A court d’idée pour une entrée originale et saine ? Alors essayez des muffins salés betterave et un vromage (fauxmage) cacahuètes. C’est tout simple à préparer et même si je…
Salade de kale (chou frisé) à l’orange
Un salade toute simple mais qui avec des saveurs qui se marient bien avec le chou kale ! Une bonne idée d’entrée ou de repas léger (à ce moment ajouter…
Salade de pâtes au pesto et mini boulettes haricots noirs
Ingrédients pour 4 personnes Pâtes 400 grammes de penne à la farine complète (ou autres) Pesto 35 feuilles de basilic 2 tomates 2 citrons 30 grammes de pignons de pin…
Croquettes au vromage
Vous connaissez peut-être les fondu au parmesan, une spécialité que j’ai pour ma part découvert en Belgique, et qu’on sert régulièrement en entrée.Pour faire plaisir à mes amis non vegan,…
Quiche courgettes et poivrons au basilic
J’adore cuisiner des quiches, c’est facile, rapide et c’est bon ! De plus on peut les préparer le matin ! Le soir on a donc deux possibilités : si le…
Poivrons farcis (gruau d’avoine et urid beans)
Les petits farcis c’est super bon et en plus ça a un petit goût de vacances, mais surtout j’y vois un gros avantage : On peut les préparer le matin…
Croustade aux épinards (façon börek)
Pour cette recette je me suis inspiré du börek une tarte salée turque à base de pâte filo traditionnellement fourrée de fromage, d’épinards, de viande hachée, … J’ai détourné la…
Pizza tex mex vegan
Aujourd’hui c’est junkfood (enfin… c’est maitrisé et ça reste healthy) Comme je n’aime pas jeter et que depuis des années je suis pour le zéro déchet, avec ce qu’il me…
Pâtes aux asperges blanches
Ingrédients pour 4 personnes 500 grammes d’asperges blanches 400 grammes de penne au blé complet 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 citron jaune 2 dl de crème végétale avoine 2…
Pommes de terres farcies aux légumes
Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple et pas cher du tout : des pommes de terres farcies aux légumes. En plus d’être facile à préparer cette recette peut…