Soupe froide de melon et poivrons aux algues
Ingrédients pour 4 personnes 1 melon 2 poivrons rouges 5 grammes d’algues séchées 2 cuillères à soupe de levure maltée 1 cuillère à soupe de miso rouge 1 dl d’eau…
Gaspacho poivrons et oranges à la miso
Ingrédients pour 4 personnes 3 poivrons rouges 2 oranges 1 cuillère à soupe de miso rouge 1 oignon rouge 5/6 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de levure…
Purée froide courgette et melon au sésame
Ingrédients pour 6 personnes 500 grammes de courgettes 250 grammes de melon 2 cuillères à soupe de graines de chia 2 cuillères à soupe de graines de sésame blond 3…
Gaspacho melon-tomates à la miso rouge
Le problème avec ce gaspacho, c’est qu’avec son mélange subtil de saveurs il devient vite addictif ! Mais bonne nouvelle, pas de besoin de se priver car au niveau des…
Soupe Miso façon bento
Voici une recette que je prépare souvent quand je suis en déplacement. Je mets tous les éléments du bento dans un grand bol hermétique et je prépare mon bouillon de…
Compotée chou rouge-mangue, épices et miso
Une préparation pas cher du tout (moins de 5 euros) pour un plat principal copieux pour 4 à 6 personnes. Accompagné d’un riz complet ou de toute autre céréale c’est…
Tartinade de fonio au miso rouge
Le fonio est réputé pour être plus riche en magnésium, zinc et manganèse que les autres céréales, il constitue donc une alternative alimentaire intéressante pour les intolérants au gluten. Dans…
Tartinade de blé tendre aux graines de lin
Encore une recette de tartinade originale et healthy à servir en apéritif ou pour un plateau télé. Facile et rapide à réaliser elle est délicieuse avec des légumes (ici des…