Riche en fibre et en goût, mais faible en calories, voila une excellente idée pour finir le repas légèrement et tout en douceur. De plus c’est rapide à préparer. Vous pouvez sans problème préparer cette crème à la caroube le matin ou la veille et la mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Ingrédients
- 300 grammes de yaourt de soja
- 3 cuillères à soupe de poudre de caroube
- 1 cuillère à soupe de sucre blond de canne
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
Recette
- Bien mélanger à l’aide d’un fouet électrique (ou manuel) le yaourt de soja, la poudre de caroube, le sucre blond de canne et les graines de chia.
- Verser le mélange dans deux verres ou petits bols. Filmer et réserver au frais. Au moment de servir vous pouvez décorer avec par exemple des zestes d’oranges, mais aussi des graines de sésame blond, de tournesol, etc…