Rillettes végétales aux haricots blancs
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 150 grammes de haricots coco secs 1 oignon 1 gousse d’ail 30 grammes de cornichons 30 grammes de câpres 30 grammes d’olives vertes 2…
Penne sauce butternut rôtie, romarin et ail
Cette sauce vegan à la butternet est facile à réaliser. Nappante et pleine de saveurs elle se mariera à merveille avec les pâtes. Gros avantage également, on peut sans problème…
Cake à la polenta, cannelle-orange
Ingrédients pour un moule rectangulaire 15 x 25 cm 190 grammes de polenta instantanée 190 grammes de farine de froment 100 grammes de sucre de coco complet 10 grammes de…
Tajine de gombos et manioc
Ingrédients pour 4 personnes 500 grammes de gombos 500 grammes de manioc 2 carottes 1 oignon 10 grammes de gingembre 1 boîte de tomates pelées (400 grammes) 2 cuillères à…
Chana dahl de céleri au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes 1 petit céleri rave (environ 900 grammes) 150 grammes de chana dahl 4 dl de lait de coco 1 oignon blanc 1 gousse d’ail 20 grammes…
Verrine de céleri aux épices
Voici une recette de verrine sympa que j’ai envie de partager avec vous. Comme je n’aime pas jeter quand j’ai des restes dans mon frigo, j’essaie toujours de les accommoder…
Quiche épicée au chou rouge
Si vous êtes un(e) adepte de batch cooking vous pouvez préparer cette recette dans le cadre de vos menus de la semaine et garder la quiche au frigo (2-3 jours).…
Samoussas vegan de légumes aux épices
Originaire d’Asie centrale et du Moyen Orient, le samoussa (samossa) est un beignet devenu un mets populaire en Inde. Je vous propose aujourd’hui unE recette des samoussas végan aux épices…
Dahl de lentilles corail et butternut
Ingrédients pour 4 personnes 1 courge butternut (environ 1 kg) 2 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 150 grammes de lentilles corail 1 cuillère à café de curcuma en poudre…
Purée de panais et patate douce à la noix de coco
Voici un dessert original et super simple à réaliser ! De plus il est healthy et plein de saveurs. Toute la famille va adorer ! Personnellement je ne sucre pas…
Curry de chou blanc
Ingrédients pour 4 personnes 1/2 chou blanc (environ 800 grammes) 1 carotte 1 navet 1 patate douce 1/2 courgette 1 gousse d’ail 15 grammes de gingembre frais 20 cl de…
Boulettes de légumes et flocons
Ingrédients pour 4 personnes 250 grammes de carotte 200 grammes de courgette 50 grammes de flocons d’Azuki 50 grammes de flocons d’avoine 25 grammes de lait végétal de soja 1…