Crème banane-airelles au sirop d’érable
Un dessert qui ravira les grands (et petits) gourmands. Le mariage de la saveur acidulée de l’airelle, de la douceur de la banane et du sucré du sirop d’érable est…
Verrines oca du Pérou et oranges au sésame
Originaire du Pérou et de Bolivie, l’oca a été introduit en Europe en 1829 lors la grande famine en Grande-Bretagne. Il est souvent utilisé comme substitut à la pomme de…
Tartinade petit épeautre au sésame
Encore une petite tartinade sympa et facile à réaliser. Elle est très équilibrée et peut se servir avec du pain des fleurs, des tranches de pain de seigle, des légumes,…
Crème vegan à la caroube
Riche en fibre et en goût, mais faible en calories, voila une excellente idée pour finir le repas légèrement et tout en douceur. De plus c’est rapide à préparer. Vous…
Yaourt aux amandes et sirop d’érable
Ce yaourt de soja aux amandes et sirop d’érable est délicieux, riche en protéines, vitamine E, B2 et B3, en minéraux et oligo-éléments. Il trouvera aisément sa place lors de…
Verrine concombre tofu soyeux en gelée de tomates cerises
Ces verrine fraîches et équilibrées, sont très facile à préparer. Elles feront tout leur effet lors de vos apéros dinatoires et sur vos plateaux télé. Ingrédients 500 grammes de concombre…
Crème de kaki au tofu soyeux
Vous avez 10 minutes le matin avant de partir travailler ? Profitez-en pour réaliser ce dessert pour le soir. Il ravira toute la famille et vous fera terminer le repas…
Verrines champignons gingembre et sésame
Une petite verrine équilibrée dont le goût plaira à coup sûr à votre famille et/ou à vos invités. Une préparation simple (moins de quinze minutes). Parfait pour une mise en…
Overnight porridge caroube-mandarine
Ce week-end j’ai testé un overnight porridge en utilisant différents flocons, que je n’ai pas cuit, mais laissé gonfler dans du lait d’amande toute une nuit. J’ai associé les saveurs…
Overnight porridge chocolat-oranges
Je continue à le répéter : Pour moi le petit déjeuner est un des repas les plus importants de la journée ! Avant je le négligeais, mais au milieu de…
Pudding de chia au thé Matcha
Les graines de chia offrent de nombreuses possibilités, c’est probablement pour cela qu’elles font partie de mes meilleurs alliées en cuisine. En plus de cela, pour cette recette, j’ai associé…