Penne à la crème de figues et noix
Ingrédients pour 2 personnes 200 grammes de penne de blé complet 4 figues fraîches 20 grammes de cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de levure maltée 1 cuillère à…
Gratin de lentilles, quinoa et poivrons au lait de coco
Ingrédients pour 2/3 personnes 50 grammes de lentilles 50 grammes de quinoa 20 grammes de flocons de lentilles vertes 3 poivrons (1 orange, 1 rouge et 1 vert) 1 oignon…
Penne au pesto de roquette, cacahuètes et citron
L’avantage avec cette recette de penne au pesto de roquette, c’est qu’elle peut se préparer à l’avance, le matin par exemple ou même la veille, sans problème. Conserver le pesto…
Soupe froide de melon et poivrons aux algues
Ingrédients pour 4 personnes 1 melon 2 poivrons rouges 5 grammes d’algues séchées 2 cuillères à soupe de levure maltée 1 cuillère à soupe de miso rouge 1 dl d’eau…
Gaspacho poivrons et oranges à la miso
Ingrédients pour 4 personnes 3 poivrons rouges 2 oranges 1 cuillère à soupe de miso rouge 1 oignon rouge 5/6 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de levure…
Gaspacho de melon vert et concombre à la sauge
Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre bio 1 melon vert 10 feuilles de sauge 1 citron jaune 5-6 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de levure maltée 2…
Gaspacho courgettes-câpres, quenelles de vromage au sésame
Ingrédients pour 2 personnes Gaspacho 2 petites courgettes bio (environ 350 grammes) 10 feuilles de basilic frais 15 grammes de gingembre frais 30 grammes de câpres 2 cuillères à soupe…
Verrines betterave-melon au citron vert
Pour cette verrine j’ai décidé de mélanger trois saveurs assez différentes, mais qui se marient très bien ensemble. Vous aurez une verrine bien rouge et acidulée, qui séduira vos invités…
Gaspacho melon-tomates à la miso rouge
Le problème avec ce gaspacho, c’est qu’avec son mélange subtil de saveurs il devient vite addictif ! Mais bonne nouvelle, pas de besoin de se priver car au niveau des…
Verrines de côtes de chou-fleur à l’orange
Si tout comme moi vous n’aimez pas les déchets en cuisine, voici une façon originale de « recycler » les côtes de chou-fleur. Cette recette est facile à réaliser et…
Rillettes de betteraves crues aux cacahuètes
Pour un pot de rillettes pour 3/4 personnes 300 grammes de betteraves crues 50 grammes de cacahuètes 30 grammes de graines de tournesol 1/2 cuillère à café d’ail en poudre…
Asperges blanches, pesto de persil vegan
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d’asperges blanches 100 grammes de persil plat frais 40 grammes de noix de cajou 70 grammes de yaourt soja 1 pincée d’ail en poudre…