Brioche fourrée à l’anko
Ingrédients pour 6 parts 150 grammes de farine d’épeautre 100% 150 grammes de farine de froment 100% 40 grammes de sucre de coco 8 grammes de levure sèche 150 grammes…
Salade de tomates aux haricots mungo germés, flocons d’avoine et cacahuètes
Voici une recette toute simple et rapide à préparer. Cette salade délicieuse (surtout en été quand les tomates sont bien gorgées de soleil) est une entrée parfaite pour quatre ou…
Rillettes végétales aux haricots blancs
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 150 grammes de haricots coco secs 1 oignon 1 gousse d’ail 30 grammes de cornichons 30 grammes de câpres 30 grammes d’olives vertes 2…
Penne sauce butternut rôtie, romarin et ail
Cette sauce vegan à la butternet est facile à réaliser. Nappante et pleine de saveurs elle se mariera à merveille avec les pâtes. Gros avantage également, on peut sans problème…
Cake à la polenta, cannelle-orange
Ingrédients pour un moule rectangulaire 15 x 25 cm 190 grammes de polenta instantanée 190 grammes de farine de froment 100 grammes de sucre de coco complet 10 grammes de…
Tajine de gombos et manioc
Ingrédients pour 4 personnes 500 grammes de gombos 500 grammes de manioc 2 carottes 1 oignon 10 grammes de gingembre 1 boîte de tomates pelées (400 grammes) 2 cuillères à…
Pâte de haricots rouges au sucre de coco (Anko)
Ingrédients 200 grammes de haricots rouges (Azuki) 150 grammes de sucre de coco Recette Bien rincer les haricots rouges. Les verser dans une casserole et ajouter de l’eau (3 fois…
Samoussas vegan de légumes aux épices
Originaire d’Asie centrale et du Moyen Orient, le samoussa (samossa) est un beignet devenu un mets populaire en Inde. Je vous propose aujourd’hui unE recette des samoussas végan aux épices…
Dahl de lentilles corail et butternut
Ingrédients pour 4 personnes 1 courge butternut (environ 1 kg) 2 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 150 grammes de lentilles corail 1 cuillère à café de curcuma en poudre…
Purée de panais et patate douce à la noix de coco
Voici un dessert original et super simple à réaliser ! De plus il est healthy et plein de saveurs. Toute la famille va adorer ! Personnellement je ne sucre pas…
Curry de chou blanc
Ingrédients pour 4 personnes 1/2 chou blanc (environ 800 grammes) 1 carotte 1 navet 1 patate douce 1/2 courgette 1 gousse d’ail 15 grammes de gingembre frais 20 cl de…
Carrés vegan à la noix de coco (rapide et pas cher)
Si vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous pour préparer un dessert healthy délicieux, voici une recette prête en quelques minutes qui vous dépannera. Il suffit de mélanger (moins…