Velouté chou fleur et banane au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes 800 grammes de brocoli 2 bananes 20 grammes de gingembre frais 2 oignons 300 grammes de lait de coco 4 dl de bouillon de légumes sel…
Salade de patate douce et choux de Bruxelles à la grenade
Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de choux de Bruxelles 2 patates douces (environ 500 grammes) 2 grenades 4 mini chicons 4 mini poivrons orange 2 oignons rouges 15 brins…
Velouté de fenouil au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes 2 gros fenouils ou 3 petits (environ 700 grammes) 300 grammes de lait de coco 100 grammes de haricots coco 20 grammes de gingembre 2 oignons…
Gombos à l’indienne
Ingrédients pour 4 personnes 600 grammes de gombos 2 oignons 2 carottes 6 tomates 2 cuillères à soupe d’huile de coco Epices : 1 cuillère à soupe de coriandre en…
Verrines courgettes blanches et poires au gingembre
Ingrédients pour 4 personnes 2 poires (environ 250 grammes) 2 courgettes blanches (environ 500 grammes) 25 grammes de gingembre frais 2 cuillères à soupe de levure maltée 2 cuillères à…
Tartare de betterave rouge
Original, pas cher et facile à réaliser, ce tartare de betterave rouge sera parfait en plat principal accompagné par exemple de frites de patates douces et d’une petite salade mixte.…
Salade de fenouil et kaki
Simple à réaliser, cette salade a quand même tout pour plaire. Le mélange des saveurs fenouil et kaki est parfait. Il ravira les amateurs du mélange sucré et salé. Ingrédients…
Velouté de haricots verts à la spiruline
Ingrédients pour 4 500 grammes de haricots verts 200 grammes de pommes de terre 1 oignon 20 grammes de gingembre frais 2 cuillères à café de spiruline 2 cuillères à…
Flocons de Noël (Sablés vegan et sans gluten à la noix de coco)
Voici une recette toute simple de biscuits pour Noël, vegan et sans gluten, mais très bon. Avec leur texture fondante, ces flocons vous séduiront et raviront vos papilles et celles…
Butternut farcie aux lentilles corail
Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse butternut (ou deux petites) 100 grammes de lentilles corail 2 carottes 1 aubergine 1 oignon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 cuillère à…
Salade de gombos et patates douces
Ingrédients pour 4 personnes 400 grammes de gombos 2 patates douces 3 tomates 1 oignon rouge 100 grammes de haricots mungo germés 20 grammes de gingembre 4 cuillères à soupe…
Choux de Bruxelles aux épices
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de choux de Bruxelles 4 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 oignons 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre 1 cuillère…