Poireaux vinaigrette orange et huile de noisette
Les poireaux vinaigrette, c’est le genre d’entrée tellement simple et un peu traditionnelle que j’aime servir. Pour cette version pour varier un peu, (et aussi pour y mettre mon grain…
Salade d’aubergines grillées
Ingrédients pour 4 personnes 2 aubergines 2 oranges 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 100 grammes de haricots mungo germés 100 grammes de baies de goji (ou autres fruits rouges)…
Salade de kale (chou frisé) à l’orange
Un salade toute simple mais qui avec des saveurs qui se marient bien avec le chou kale ! Une bonne idée d’entrée ou de repas léger (à ce moment ajouter…
Orangettes au chocolat noir
Aujourd’hui je vous propose ma version des orangettes au chocolat. Alors, soyons honnêtes, c’est simple à faire, mais ça prend un peu de temps Par contre sont tellement meilleures que…
Barquettes d’endives (chicons) au quinoa et orange
Voila une idée pour l’apéro que change des chips, olives, cacahuètes, … Des petites barquettes de chicons (pour mettre tout le monde d’accord, outre-Quiévrain on dit « endives ») garnies…
Salades d’asperges blanches crues, oranges et noisettes
Une recette toute simple à essayer si vous avez des bonnes asperges fraîches bien croquantes. C’est facile et rapide à réaliser, mais plein de saveurs. Idéal pour une entrée légère…
Penne au tofu caramélisé et oranges
Ingrédients pour 4 personnes 350 grammes de penne de blé complet 250 grammes de tofu 2 oranges 1 oignon 1 gousse d’ail 2 dl de crème végétale soja 2 cuillères…
Cake à la polenta, cannelle-orange
Ingrédients pour un moule rectangulaire 15 x 25 cm 190 grammes de polenta instantanée 190 grammes de farine de froment 100 grammes de sucre de coco complet 10 grammes de…
Mouliné de carottes à l’orange et au gingembre
Cette recette de soupe moulinée à la carotte est une fois de plus simple à réaliser, mais comme souvent « bluffante » au niveau du mélange subtil de goûts et…
Taboulé oranges et goji
Voici une petite recette toute simple de dessert à faire quand on a la chance d’avoir des baies de goji fraiches. Si ça n’est pas le cas, on peut aussi…
Gaspacho poivrons et oranges à la miso
Ingrédients pour 4 personnes 3 poivrons rouges 2 oranges 1 cuillère à soupe de miso rouge 1 oignon rouge 5/6 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de levure…
Verrines de côtes de chou-fleur à l’orange
Si tout comme moi vous n’aimez pas les déchets en cuisine, voici une façon originale de « recycler » les côtes de chou-fleur. Cette recette est facile à réaliser et…