Crème panais et bananes

Voici un dessert original, ultra simple à préparer et en plus inratable ! J’ai eu l’idée de cette association, un vendredi soir en regardant mon frigo vide (ou presque). Et comme j’aime improviser et surprendre mon entourage, j’ai décidé de tenter cette association. Et croyez-moi c’est très réussi, à moindre coût !

Ingrédients 4 personnes

  • 2 panais (environ 400 grammes)
  • 2 bananes (environ 250 grammes)
  • 200 grammes de yaourt soja
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Recette

  1. Peler les panais et les couper en cubes. Les cuire 20 minutes dans le cuiseur vapeur. Laisser refroidir.
  2. Eplucher les bananes et les couper en rondelles. Les déposer dans le blender et y ajouter les panais, le yaourt soja et terminer avec le sirop d’érable. Mixer jusqu’à obtention d’un crème bien lisse.
  3. Verser dans des verres ou des coupelles, et mettre au réfrigérateur pour au moins 3 heures.

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